La Feria de ‘Sabores Almería’ se consolida en la ubicación que estrenaba el año pasado: La Plaza de Las Velas. La perfecta ubicación y las fechas en las que se está celebrando está haciendo que sea una edición con gran afluencia. Desde el miércoles que abrió sus puertas, las 42 empresas están vendiendo calidad a través de sus productos a todos los almerienses y visitantes que pasean estos días por la capital almeriense.
El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, ha valorado que “los productos de la provincia de Almería y de ‘Sabores Almería’ son referentes y sinónimos de calidad y salud. Con esta feria se fomenta los productos almerienses y se impulsan a las empresas que forman parte de la marca gourmet de Almería”.
De igual forma, Carlos Sánchez ha recordado que este año ha sido el año de la internacionalización de ‘Sabores Almería’, donde la provincia de Almería y sus productos se han consolidado a nivel internacional, llegando cada vez a más rincones del planeta.
El Gadorense
El Gadorense se rige por principios de calidad para la elaboración de cada botella de licor de mandarina. Por un lado, escogen con sumo cuidado en cada cosecha las mandarinas más adecuadas para garantizar así un sabor y un aroma reconocibles y exquisitos, y, por otro, la elaboración artesanal permite conservar la esencia de su materia prima.
El Leñero
La empresa El Leñero de Berja ofrece embutidos y pimientos asados de gran calidad, ya que desde sus instalaciones se dedican con pasión a preservar y compartir la tradición a través de sus embutidos y sus pimientos. Además, es una de las últimas empresas en incorporarse a la familia de ‘Sabores Almería’.
Embutidos Alpujarreños
Embutidos Alpujarreños está acercando al corazón de la capital, desde Laujar, sus recetas que siguen la tradición de tres generaciones. Una empresa familiar que elabora todos sus productos de forma artesanal a 918 m de altitud, curados con un clima frío y seco.
Embutidos Peña Cruz
Elaboran artesanalmente embutidos y jamones. En Peña Cruz respetan fielmente las recetas tradicionales, quedurante años han seguido generaciones de artesanos yque, junto a una cuidada selección de las mejores carnes y una perfecta combinación de especias, hacen las deliciasde los paladares más exigentes
Industrias Alimenticias Suflí
DeSuflí lleva a la Feria de ‘Sabores Almería’ sus productos y filosofía, la de elaborar de forma 100% artesanal empleando hortalizas y frutas de la tierra y siguiendo los métodos tradicionales que les enseñaron sus padres y abuelos. Las máquinas utilizadas tienen corazón y los pimientos, tomates, cebollas, berenjenas, y demás hortalizas, son tratadas con el mayor respeto.
Industrias Cárnicas Diego Molina
Empresa de raíz familiar dedicada a la elaboración deproductos cárnicos artesanos desde 1989. Desde susorígenes su prioridad ha sido mantener un esmeradoproceso tradicional, así como una óptima separaciónde materias primas de alta calidad y tener una cuidadaselección, proporcionando a todos sus productos una alta calidad.
Jamones Pedro Castaño
Desde Alcóntar, Jamones Pedro Castaño ha acercado el aroma y sabor de sus jamones y de los embutidos que también los ofrece en formato loncheado. El Lomo Al Romero es uno de sus productos estrellas en lo referente al embutido.
Joya Caprina
El queso artesano de Joya Caprina es una expresión de tradición, sabor y naturaleza. Siguen un proceso tradicional en la elaboración de sus quesos hechos a mano, con la ayuda de las nuevas tecnologías para asegurar su calidad y autenticidad.Cada elaboración parte de la leche recién ordeñada de su rebaño.
La Orza de Almería
La Orza de Almería vuelve con sus variedades -Ternera, Pavo, Costilla, Lomo, Cabeza e Ibérico- que están elaborados a la orza almeriense y aspira a introducir en el mercado otros productos preparados con sabores almerienses como es la carne con tomate. Además, han incorporado al ‘stand’ los productos cárnicos y embutidos elaborados en su sede de la capital.
