Los hosteleros del municipio conocen las claves de los menús para celiacos

La concejalía de Comercio junto a ASPECEAL han impartido una jornada formativa

Los hosteleros del municipio de Huércal-Overa asistieron ayer a una jornada formativa con el objetivo de conocer las claves de los menús para celiacos. La iniciativa, que se desarrolló en el Teatro, partió del Ayuntamiento, a través de la concejalía de Comercio y Turismo, junto con ASPECEAL (Asociación de Personas Celiacas de la Provincia de Almería) y en la que participaron una veintena de restauradores.

Durante el desarrollo del curso se conocieron los alimentos que contienen gluten, los símbolos que identifican al mismo y sobre todo cómo cocinar para los celiacos.

La concejal del área, Mónica Navarro, que acompañó a los participantes en la jornada, destacó que “el objetivo de la iniciativa es que los hosteleros puedan adaptar su carta o incluir menús destinados a celiacos. A través de este curso damos un paso más para nuestros bares y cumplimos con los celiacos huercalenses que nos solicitaban esta necesidad”.

05/11/2014 - .Huércal Overa - Un grupo de mujeres del municipio aprenden defensa personal

05/11/2014 - .Huércal Overa - Alcalde y concejales se suman a los vecinos y profesionales del Hospital en la recogida de firmas contra el cierre de camas

31/10/2014 - .Huércal Overa - El Ayuntamiento facilita la circulación a los vecinos de El Gor y Nieva con el asfaltado del camino que une ambas pedanías

29/10/2014 - .Huércal Overa - El Alcalde supervisa las tareas de refuerzo en el cementerio municipal de cara al Día de Todos los Santos