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Un momento de la inauguración de las jornadas avícolas, celebradas hoy en Albox
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En la provincia de Almería hay más de 130 explotaciones o instalaciones avícolas –la mayor parte dedicadas a la producción de carne y huevos-, con una capacidad para de más de 2 millones de animales. Destacan los 96 cebaderos dedicados a la producción de carne, con capacidad para 1,8 millones de aves -ubicados principalmente en la zona norte de la provincia-; así como una incubadora, con capacidad para 543.440; y 5 explotaciones de gallinas en jaula para la producción de huevos, con capacidad para 45.000 animales. Asimismo, hay 15 granjas cinegéticas dedicadas a la producción de perdiz para la repoblación, con capacidad para 96.000 plazas.
Aunque más modestas, en la provincia hay también 10 explotaciones de la denominada avicultura de puesta alternativa –de reciente implantación- con gallinas dedicadas a la producción de huevos ecológicos, camperos y de suelo. En total tienen una capacidad para unas 2.000 plazas. Son explotaciones familiares que normalmente venden en el comercio local y que utilizan este tipo de producción como complemento de renta, para las que suelen aprovechar instalaciones en desuso, con lo cual las inversiones realizadas no han sido muy importantes.
Estos datos se han expuesto hoy en el transcurso de las Jornadas Técnicas de Avicultura Ecológica, organizadas en Albox por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, unas jornadas que han despertado un gran interés, y prueba de ello es que en ellas han participado más de sesenta personas procedentes de Almería, Málaga, Jaén, Granada, Córdoba, Sevilla y Murcia, principalmente profesionales del sector de la avicultura ecológica, ganaderos, veterinarios y técnicos.
Y es que, según el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz, la avicultura ecológica es una actividad emergente por la que se están interesando jóvenes que, en algunos casos ven en estas explotaciones una oportunidad de negocio, y en otros un complemento de renta para otra actividad. Para la primera instalación de estas explotaciones aviares o para la modernización de las existentes, la Consejería ofrece ayudas, que pueden llegar a cubrir hasta el 50% de la inversión que realicen los jóvenes.
La jornada se ha organizado para dar respuesta a la información que demanda el sector avícola, tanto en temas relacionados con el manejo de las gallinas o su alimentación, como los que tienen que ver con la venta de huevos, autorizaciones o registros. La acción formativa, cofinanciada con Fondos Europeos de Desarrollo Regional, ha sido organizada por el centro Camino de Purchil (Granada) del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, de Granada, y por la Oficina Comarcal Agraria del Alto Almanzora, con la colaboración del Ayuntamiento albojense y de las empresas Pupa Planet y Avivet.
1 millón de docenas de huevos
El sector avícola de Almería facturó el pasado año 19,8 millones de euros, un 2% más que en 2012. La mayor parte de los ingresos tuvieron que ver con la venta de carne (14,5 millones de kilos), por la que se facturaron 17,8 millones de euros. La venta de huevos (1 millón de docenas) reportó a los granjeros 1,1 millones de euros. El resto de los ingresos provinieron de la venta de ganado vivo (29.000 aves y 419.000 euros) y la comercialización del estiércol generado en las explotaciones (21.000 toneladas y 467.000 euros).
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