El Ayuntamiento de Pulpí, a través de las Concejalías de Agricultura y Ganadería, Consumo, Cultura y Tradiciones Populares, revivirá durante los días, sábado 22 y domingo 23 de Febrero, la realización de la tradicional matanza, mostrando cómo se elaboran los embutidos caseros para después degustarlos en un ambiente festivo, y finalizar el domingo en la Pedanía Pulpileña de “El Convoy”, con el típico arroz de matanza.
La matanza se iniciara el sábado 22 de febrero, a partir de las 10:00 Horas, en el antiguo mercado municipal, donde comenzaran los preparativos para la realización de las morcillas y embutidos, tareas que se realizaran ante todas aquellas personas que deseen conocer las artes de elaboración de estos tradicionales productos, ya por la tarde, a partir de las 18:00 Horas, tendrá lugar en la carpa instalada en La Glorieta de Pulpí, de un Encuentro de Cuadrillas, y a partir de las 20:00 Horas, en el mismo escenario, se procederá a la realización y degustación, de las morcillas calientes y embutidos realizados artesanalmente, a la que están invitados todos los Pulpileños y aquellos visitantes que quieran revivir esta tradicional fiesta Pulpileña.
Será el domingo, 23 de febrero, cuan nos desplazaremos hasta la Pedanía Pulpileña de “El Convoy”, donde a las 09:30 Horas, se dará la salida desde la Plaza de El Convoy a la marcha de senderismo, que realizará un recorrido de 16 Kilómetros con un nivel de dificultad bajo, para finalizar en el remozado Parque Infantil de El Convoy, donde a partir de las 14:00 Horas, poder degustar un estupendo y tradicional “arroz de matanza” , todo ello acompañado de las canciones del Coro Rociero de Pulpí, que amenizará la mañana de este domingo que pondrá el punto y final a la 3ª Edición de la FIESTA DE LA MATANZA de Pulpí.
El Ayuntamiento de Pulpí, pone a disposición de todos, un autobús que llevara hasta la Pedanía de “El Convoy”, el domingo 23 de Febrero, a aquellos Pulpileños que lo deseen, con el siguiente recorrido y horario:
San Juan de los Terreros……………………………………………….. 12:30 Horas.
El Pilar de Jaravía………………………………………………………… 12:35 Horas.
Pozo Higuera………………………………………………………………. 12:45 Horas.
Pulpí……………………………………………………………………….….12:50 Horas.
Los Antones…………………………………………………………………12:55 Horas.
La Gasolinera……………………………………………………………….13:00 Horas.
La Fuente…………………………………………………………….………13:05 Horas.
Llegada al El Convoy………………………………………………………13:10 Horas.
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